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重视伙食委会意见 改进职工餐厅工作
重视伙食委会意见
改进职工餐厅工作
院工会于2003年12月8日下午召开了伙食委员会。各科伙食委员、营养部主任、支部书记、各主要岗位厨师长出席了会议。会议由院工会副主席魏秀芬主持。大家本着对全院职工负责的态度，对职工食堂方方面面的工作提出了宝贵的意见和建议。会后营养部领导和各位负责人立即召开了工作会议，对意见比较集中的问题认真进行了讨论，并及时落实于工作之中。
根据伙食委员会的建议，为使每一位员工“吃得放心”和“买的明白”，科领导要求职工食堂厨师长为每一道菜肴制作了价签，在开饭的时候，价签与之相应的菜肴摆放在一起，使每位职工在买任何菜肴时都对其价格一目了然。对伙委们普遍反映五楼职工餐厅服务人员盛菜量多少的尺度把握不同，即使是同一个服务人员盛同样一个菜也会有多有少的问题，我们加强了对职工餐厅服务人员工作技能的培训，采取竞争上岗，及时辞退不合格的员工，并且对新来的服务人员采用则优录取的原则。对于职工餐厅洗手液放在碗里用手抓失去消毒功效的问题，科领导马上出资在洗手池处配备给皂器。
通过这次伙委会，使我们又发现了工作中的许多不足。我们会及时发扬长处，改正存在的问题，努力把工作做得更好。
营养部 马惠津
工信部链接：https://beian.miit.gov.cn
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